Découverts au château de Saint-Martin de Varreville durant la seconde moitié du XIXe siècle, les trois cahiers du Journal de Gilles de Gouberville portent sur la période de 1549 à 1562.
Ces documents qui ne sont sans doute qu'une partie du journal originel constituent un témoignage unique de la vie quotidienne d'un seigneur rural du XVIe siècle.
A l'époque du Sire de Gouberville, Cherbourg était une ville fortifiée d'environ quatre mille habitants. La cité comportait encore son château.
Gilles de Gouberville, meurt en mars 1578. Il est enterré dans l'église du Mesnil-au-Val.
"Le Journal du sire de Gouberville" a été réédité, en 4 tomes, aux Editions des champs, 1993-1994.
Les manuscrits sont actuellement conservés dans deux collections privées.
Fondé en juillet 1986, le Comité Gilles de Gouberville, association loi de 1901, vise à faire connaître et favoriser l'étude de ce témoignage sans équivalent.